Codificación de los huevos

Si os habéis fijado, los huevos que solemos comprar en el super llevan impreso un código. Pues bien, hace ya algún tiempo solía ir al mercado los sábados a comprar la fruta directamente a los agricultores. En una de las paradas un agricultor vendía los huevos procedentes de sus gallinas, criadas, según me contó, sólo con grano y libres en el campo.

Por casualidad, un día llegó a mis manos una revista en la que había un artículo sobre el huevo y su codificación y así supe que los huevos que compraba procedían de gallinas criadas en jaula, de manera industrial.

Si os interesa saber la procedencia y calidad de los huevos que tenéis en vuestra nevera, podéis consultar el enlace de la Agencia Catalana de Consumo: http://www.gencat.cat/salut/acsa/Du12/html/es/dir1603/dd13657/menu_huevos.html